Produkter for krokodiller kalkun (5)

Iberisk svin eldre enn 10 måneder. Stykket ligger på toppen av lenden, kalt "cordón de lomo". Stykket veier mellom 150 og 225 gram. Magro Lagarto av iberisk svin er et premium kjøttstykke hentet fra iberisk svin som er over 10 måneder gammelt, kjent for sin intense smak og høye kvalitet. Dette stykket kommer fra den øverste delen av lenden, spesifikt fra området kalt "cordón de lomo", noe som gir det en unik tekstur og høyt magrinnehold, ideelt for flere kulinariske tilberedninger. Vekten varierer mellom 150 og 225 gram, og det er et perfekt snitt for steking, grilling eller gourmetretter. Oppdrettet fritt og fôret med eikenøtter, gir iberiske svin kjøtt av utmerket smak og saftighet. Ideelt for de som søker den autentiske iberiske opplevelsen i hver bit.

Iberisk svin over 10 måneder. Stykket ligger på den dorsale delen av svinet, hentet fra den øverste delen av lenden. Stykket veier mellom 1,2 kg og 1,6 kg. "Cabecero" uten "presa" av iberisk svin er et utvalgt stykke, hentet fra den dorsale delen av iberisk svin, spesifikt fra den øverste delen av lenden. Dette stykket, som veier mellom 1,2 og 1,6 kg, kjennetegnes av sin høye kvalitet, intense smak og saftighet, typiske egenskaper ved iberisk svin som er oppdrettet fritt og naturlig foret. Ideelt for steking, gryteretter eller grilling, er "cabecero" uten "presa" et allsidig produkt som gir et gourmetpreg til enhver rett. Dets tekstur og smak gjør det til et perfekt valg for dem som verdsetter kvaliteten i iberisk svinekjøtt.

Iberisk svin over 10 måneder. Stykket kjøtt er hentet fra den ene enden av lenden, vekt mellom 150 og 250 gr. Pluma av iberisk svin er et utvalgt kjøttstykke, hentet fra iberiske svin over 10 måneder, kjent for sin møre tekstur og unike smak. Dette kjøttstykket hentes fra en av endene av lenden og har en omtrentlig vekt på mellom 150 og 250 gram. Pluma er ideell for grilling, steking eller i gourmetoppskrifter, da den tilbyr en eksepsjonell saftighet og en dyp smak som tilfredsstiller de mest kresne ganer. Dette spesielle stykket er perfekt for de som søker en premium og autentisk gastronomisk opplevelse med iberisk svinekjøtt.

Iberisk svin eldre enn 10 måneder. Stykke med magert kjøtt plassert på baksiden av ryggraden til svinet (Espinazo). Stykke mellom 250 og 350 gr. Solomillo av iberisk svin er et utvalgt stykke magert kjøtt, hentet fra baksiden av ryggraden (espinazo) til iberisk svin som er over 10 måneder gammelt. Dette stykket, med en omtrent vekt mellom 250 og 350 gram, kjennetegnes av sin mørehet og unike smak, og er ideelt for tilberedning på grill, steking eller i ovn. Kvaliteten og mørheten til dette solomillo gir en premium gastronomisk opplevelse, verdsatt av elskere av iberisk kjøtt. Oppdrettet fritt og naturlig foret, gir iberisk svin en uforvekslelig smak og tekstur i hver bit.

Iberisk svin over 10 måneder. Magre stykke plassert i den kostale delen av svinet, mellom Panceta og Barriguera, og skåret i strimler. Lagarto de Manto av iberisk svin er et utsøkt snitt hentet fra iberiske svin over 10 måneder, kjent for sin uovertrufne smak og kvalitet. Dette magre stykket ligger i den kostale sonen, mellom panceta og barriguera, og presenteres i tynne strimler som gir en mør og saftig tekstur, ideell for grilling eller steking. Dens strimlede form gjør den til et allsidig valg for ulike gourmetretter, samtidig som den bevarer den autentiske og dype smaken av iberisk svin. Perfekt for de som verdsetter kvalitetskjøtt med et gourmetpreg.